
Hus s kalerábovou kapustou a šampiňónmi
Husacie hody v odľahčenej verzii.
Ingredience
800 g husacích pŕs
soľ, rasca, čierne korenie, rozmarín, 400 g šampiňónov, maslo
Na kapustu
4 ks väčších kalerábov, 1 cibule, 100 g masla, 2 lyžice hladkej múky, drvená rasca, soľ, kvasný jablčný ocot, cukor, 100 ml smotany, 1 jablko