Hus s kalerábovou kapustou a šampiňónmi

Husacie hody v odľahčenej verzii.

Ingredience

800 g husacích pŕs

soľ, rasca, čierne korenie, rozmarín, 400 g šampiňónov, maslo

Na kapustu

4 ks väčších kalerábov, 1 cibule, 100 g masla, 2 lyžice hladkej múky, drvená rasca, soľ, kvasný jablčný ocot, cukor, 100 ml smotany, 1 jablko